Cheesecake aux pépites de chocolat
Le cheesecake aux pépites de chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. chapelure de biscuits au chocolat, 1/3 c. sucre, 1/3 c. beurre fondu, 3 pqt. fromage à la crème ramolli (8 oz chacun) et 1 boîte de lait concentré sucré (14 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 300°.
Mélanger la chapelure, le sucre et le beurre.
Presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer progressivement le lait concentré jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs et la vanille.
Bien mélanger.
Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de chips avec la farine pour enrober.
Incorporer au mélange de fromage. Verser dans le moule préparé.
Saupoudrer uniformément la 1/2 tasse de chips restante sur le dessus.
Cuire au four 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement.
Éteignez le four.
Laisser le cheesecake refroidir dans le four avec la porte légèrement ouverte.
Froideur.
Réfrigérer les restes.
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