Шоколадно-сырный пирог

Разогрейте в микроволновой печи шоколад и 2 столовые ложки молока в большой миске для микроволновой печи на высокой мощности от 1,5 до 2 минут, помешивая в середине времени нагрева.

(Шоколад сохранит часть своей первоначальной формы.)

Вынуть из духовки.

Перемешивайте, пока шоколад полностью не расплавится.

Взбейте сливочный сыр, сахар и оставшееся молоко электрическим миксером на средней скорости до однородной массы. Охладите около 10 минут, чтобы остыть.

Аккуратно перемешайте взбитую начинку до получения однородной массы.

Выложите ложкой на корж.

Заморозьте 4 часа или пока не затвердеет.

По желанию украсьте шоколадными завитками.

Дайте постоять при комнатной температуре или пока пирог можно будет легко разрезать.

Храните остатки пирога в морозильной камере.

Получается 8 порций.