Budín De Pan Y Galleta De Chocolate

Combine la mitad y la mitad y la mantequilla en una cacerola pesada; cocine a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.

Fresco.

Combine los huevos, el azúcar y el cacao; batir a velocidad media de una batidora eléctrica durante 1 minuto. Incorpora poco a poco la mezcla mitad y mitad; dejar de lado.

Desmenuza las galletas en una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos de galón ligeramente engrasada.

Agrega la mezcla de huevo.

Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio, cubra con papel de aluminio después de 35 minutos para evitar que se dore demasiado.

Servir con crema batida.