Schokoladenkeks-Brotpudding
Schokoladenkeks-Brotpudding ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. halb und halb, c. Butter, große Eier, ca. Zucker und c. Kakao liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die Hälfte und die Hälfte mit der Butter in einem schweren Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Butter schmilzt.
Cool.
Eier, Zucker und Kakao vermischen; Bei mittlerer Geschwindigkeit eines Elektromixers 1 Minute lang schlagen. Nach und nach die Hälfte der Mischung einrühren; beiseite legen.
Kekse in eine leicht gefettete flache 2-Liter-Auflaufform zerbröseln.
Eimischung hinzufügen.
Bei 350° 45 Minuten lang backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Nach 35 Minuten mit Aluminiumfolie abdecken, um ein Überbräunen zu verhindern.
Mit Schlagsahne servieren.
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