Steak au poivre chinois
Le steak au poivre chinois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de steak rond ou en flocons, 1 c. fécule de maïs, 1/4 c. gingembre, 1/2 cuillère à café de sucre et 1/4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Coupez la viande en diagonale en fines lanières.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre et le gingembre; incorporer à la sauce soja.
Verser le mélange sur la viande. Remuer; laisser mariner plusieurs heures ou toute la nuit.
Coupez les poivrons en quartiers.
Faire dorer rapidement la viande dans l'huile chaude, environ la moitié à la fois; retirer de la poêle et garder au chaud.
Baisser le feu ; ajouter les poivrons, l'ail et l'eau.
Cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et croustillants (5 minutes).
Remettez la viande dans la poêle; ajouter les tomates.
Chauffer et servir.
Bon servi sur du riz.
Peut être préparé à la mijoteuse.
Le ragoût de bœuf peut également être utilisé à la place du steak.
🍷 Accords Parfaits
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