Filete De Pimienta China
El filete chino a la pimienta es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de solomillo (1 pulgada de grosor), 1/4 c. aceite vegetal, 1 diente de ajo machacado, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Congele ligeramente el bistec para que se pueda cortar fácilmente.
Cortar el bistec en tiras finas. Caliente el aceite en una sartén grande (la eléctrica está bien) y agregue el ajo, la sal, el jengibre y la pimienta.
Saltee hasta que el ajo esté dorado.
Agregue el bistec y dore ligeramente.
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