Chili – Wandas Weg
Chili – Wanda'S Way ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rindfleisch (Chili-Grind oder Chuck), 2 c. trockene Pintobohnen, 1 Zwiebel (mittelgroß bis groß), 1/2 c. Paprika oder mehr nach Geschmack* und 1 1/2 TL. Mit Kreuzkümmel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Pintobohnen einweichen und kochen, bis sie gar sind, 3 bis 4 Stunden.
Braunes Chili mahlen oder zerkleinern (Chili mahlen ist besser, oder kaufen Sie einen Braten und lassen Sie ihn durch die grobe Mühle laufen).
Braun, bis das Rot verschwunden ist.
Fett abtropfen lassen.
Zwiebel und Paprika anbraten und 5 Minuten kochen.
Abfluss.
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