Casserole de riz au chili
La cocotte de riz au chili est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz cuit à la vapeur, 2 1/2 c. eau, 1 pt. crème sure, 1 c. des piments ortega en dés ou plus et 3/4 lb de fromage jack râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Riz à la vapeur 25 minutes. Mélanger tous les ingrédients et garnir de cheddar dans une cocotte de 2 1/2 litres.
Mettre au four environ 30 minutes à 350°. Pourrait ajouter du poulet ou du bœuf cuit.
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