Chili Non Carne (sans sel)
Chili Non Carne (sans sel) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. oignons hachés, 2 gousses d'ail hachées, 3 c. huile d'olive, 1 à 2 c. poudre de chili et 1/4 c. basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la poudre de chili, le basilic, l'origan et le cumin.
Incorporer les courgettes et les carottes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, cuire environ 1 minute à feu doux, en remuant de temps en temps.
Incorporer les tomates hachées, les haricots rouges non égouttés et égouttés.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 30 à 45 minutes jusqu'à épaississement.
Garnir d'oignon frais haché, de tomates, de laitue ou de poivrons verts.
🍷 Accords Parfaits
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