Chili-Maisbrot
Chili-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 c. gelbes Maismehl, 4 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 2 EL. Mit Zucker (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Maismehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
Käse, Mais, Chilis, Milch und Öl unterrühren.
In einer kleinen Schüssel Eier schlagen. Zur Maismehlmischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis alles vermischt ist.
In eine geölte quadratische 9-Zoll-Backform geben.
Bei 400° 30 bis 35 Minuten goldbraun backen.
Ergibt 9 Portionen.
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