Maíz con chile y queso
El maíz molido con chile y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. cebollas, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, derretida, 1 lata (15-1/2 oz) de maíz dorado, escurrido, 2 latas (4 oz) de chiles verdes picados, escurridos y 1 caja (8 oz) de crema agria comercial, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee las cebollas en mantequilla en una sartén grande durante 5 minutos.
Agrega el maíz molido, los chiles verdes, la crema agria, el chile en polvo y la pimienta; agrega 1/2 taza de queso.
Revuelva bien.
Vierta en una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 ligeramente engrasada; Hornee a 400° durante 20 minutos.
Espolvoree la 1 taza de queso restante por encima y hornee por 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.
Producir
6-8 porciones.
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