Pain de maïs au chili et au fromage

Saupoudrer l'oignon dans un plat rond en verre de 1 1/2 litre (un moule en anneau en verre de 1 1/2 litre peut être utilisé à la place).

Le temps de cuisson est le même).

Garnir de tranches de bacon, couvrir d'une serviette en papier.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, en le tournant d'un quart de tour toutes les 2 minutes.

Retirer les lanières de bacon sur du papier absorbant.

Avec une écumoire, retirer l'oignon et réserver.

Versez le jus de bacon dans une tasse à mesurer, en ajoutant de l'huile si nécessaire pour obtenir 1/4 tasse.