Name: Piment
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . boeuf haché maigre; 2 c. oignons hachés; 1/2 c. poivron haché; 1/2 c. piment haché; 1/2 c. piment jalapeno fort; 2 qt. tomates concassées; 48 oz . haricots rouges; 12 oz . concentré de tomate; 1 clove ail écrasé; 3 Tbsp . poudre de chili; 1 Tbsp . cumin; 1 tsp . poivre de Cayenne; 2 tsp . coriandre; 2 Tbsp . Tabasco (au goût); 3 Tbsp . farine de maïs; 2 feuilles de laurier

Piment

⏱️ Prêt en 1h 2m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

Le chili est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec . bœuf haché maigre, c. oignons hachés, c. poivron haché, c. piment haché et c. piment jalapeño fort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Cuire et remuer le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré; égoutter l'excès de graisse. Incorporer les oignons et les poivrons et cuire jusqu'à ce que les oignons soient clairs (tendres).

Incorporer le reste des ingrédients, sauf le Tabasco et la farine de maïs.

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter (couvert) pendant deux heures, en remuant de temps en temps.

Mélangez la farine de maïs avec une petite quantité d'eau pour la dissoudre et utilisez-la pour épaissir le piment, si vous le souhaitez. Goûtez le chili et utilisez du Tabasco pour une saveur douce, moelleuse et piquante.

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