Chile
El chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de filete redondo, molido en trozos grandes, 1/8 de libra de sebo, finamente picado, 6 cucharadas. chile en polvo, 1 cucharada. comino molido y 1 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Carnes doradas.
Drenar.
Agrega el chile en polvo, el comino, la sal, la pimienta, el ajo, el tabasco, el orégano y el agua.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y tapar.
Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Agrega la harina de maíz y cocina 30 minutos sin tapar.
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