Piment
Le chili est un dîner impressionnant. Fait avec 5 lb de bœuf haché, 2 c. huile de salade, eau (pour couvrir), 4 oignons moyens hachés et 1/3 à 1/2 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir le bœuf haché dans l'huile de salade dans une poêle à fond épais.
Ajoutez de l'eau.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf le jus de tomate).
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 2 heures en remuant fréquemment.
Si du liquide supplémentaire est nécessaire, ajoutez du jus de tomate.
Servir chaud avec des craquelins. Rendement
15 à 18 portions.
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