Piment
Le chili est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de bœuf maigre, 1 pinte. eau, 3 c. sel, 5 gousses d'ail hachées et 1 c. marjolaine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer l'huile dans une grande casserole.
Ajouter la viande; cuire jusqu'à ce qu'il soit presque doré. Ajoutez de l'eau.
Cuire à couvert à feu doux pendant 1 1/2 à 2 heures. Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'épaississement; laisser mijoter 30 minutes.
Mélanger les ingrédients épaississants; ajouter au mélange de chili.
Cuire 5 minutes en remuant.
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