Chile
El chile es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de carne molida magra o 1/2 pavo molido, 1 lata (29 oz) de tomates triturados o 4 tazas. tomates frescos picados, 1 c. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde y 2 dientes de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dore la carne molida al horno (o carne de res y pavo). Agregue el pimiento verde y la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté tierna. Agrega los tomates, la sal y el chile en polvo.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora; revuelva ocasionalmente. Agrega los frijoles y el líquido; calentar completamente.
Deje reposar aproximadamente 1/2 hora y sirva.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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