Piment

Couper les oignons, les carottes, les poivrons et le céleri en dés; cuire le mélange dans l'huile avec un rapport huile/huile d'olive de 1 à 1/4 (1/4 de la quantité d'huile d'olive par rapport à l'huile végétale).

Cuire jusqu'à ce que les oignons ne soient plus croquants.

Mélangez la boîte de 28 onces de tomates avec le mixeur, en laissant quelques morceaux de tomates.

Versez la petite boîte de tomates dans le mixeur.

Ajoutez les épices; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Mettez le mélange dans une casserole; cuire pendant 4 1/2 minutes.

Cuire les viandes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Mélanger le mélange de tomates, la sauce et la viande; laisser mijoter 22 minutes.

Goûtez au goût salé et épicé.

Si ce n'est pas assez épicé, ajoutez de la sauce jalapeño ou du poivre de Cayenne jusqu'à ce qu'il satisfasse votre goût.