Gâteau en mousseline
Le Chiffon Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 1/2 c. sucre, 3 c. levure chimique, 1 c. sel et 1/2 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mesurez et tamisez dans un grand bol la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Faites un puits et ajoutez l'huile, les jaunes d'œufs, l'eau froide et la vanille.
Battre avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Verser le mélange de jaunes sur le mélange blanc et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser dans un moule à tube non graissé. Cuire 55 minutes à 325° puis 10 minutes à 350°. Laisser refroidir dans le moule retourné.
Retirer et congeler.
🍷 Accords Parfaits
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