ひよこ豆のサラダ
ひよこ豆のサラダは、約 1 時間 46 分で準備できる比較的簡単なサラダです。 cで作りました。乾燥ひよこ豆、リマ豆または白インゲン豆、砕いたニンニク、ｃ．みじん切りの赤玉ねぎ、c．平らな葉のパセリのみじん切りと大さじ3。刻んだミントの葉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
エンドウ豆や豆をつまみ、石があれば捨てます。
ザルに入れてよく洗います。
かぶるまで水に一晩浸します。ドレイン;もう一度すすいでください。
鍋に入れ、新鮮な冷水を注ぎます。
沸騰させます。
火を弱め、エンドウ豆または豆が柔らかくなるまで、しかしどろどろにならないまで、蓋をして約1時間煮ます。
水を切り、調理液を1/2カップ取っておきます。
にんにく、玉ねぎ、パセリ、ミント、レモン汁、油、保存しておいた調理液、塩（使用する場合）を広いボウルに入れて混ぜます。
水気を切ったエンドウ豆または豆を加えます。よく投げて冷やしてください。味をなじませるため、1～2日冷蔵保存してください。調味料を調整します。
赤玉ねぎを飾ります。
8回分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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