Soupe de tortilla au poulet I

Name: Soupe de tortilla au poulet I
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 oignon, haché; 3 cloves ail, émincé; 1 tablespoon huile d'olive; 2 teaspoons poudre de chili; 1 teaspoon origan séché; 1 (28 ounce) can tomates concassées; 1 (10.5 ounce) can bouillon de poulet condensé; 1 1/4 cups eau; 1 cup grains de maïs entiers, cuits; 1 cup pote blanc; 1 (4 ounce) can piments verts hachés; 1 (15 ounce) can haricots noirs, rincés et égouttés; 1/4 cup coriandre fraîche hachée; 2 moitiés de poitrine de poulet désossées, cuites et coupées en bouchées; chips de tortilla écrasées; avocat tranché; fromage Monterey Jack râpé; oignons verts hachés

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 8 portions 👁️ 5 vues

Cette soupe de tortilla au poulet est rapide à préparer, savoureuse et copieuse ! Servir avec du pain de maïs chaud ou des tortillas. Cela se congèle également bien. Garnir d'avocat frais haché, de fromage Monterey Jack, de chips tortilla écrasées ou d'oignon vert !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Portions 8

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 377

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.1g 24%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 943mg 41%

Glucides totaux 30.9g 11%

Fibres alimentaires 8.7g 31%

Sucres totaux 2.7g

Protéines 23.1g 46%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une marmite moyenne, chauffer l’huile à feu moyen.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer la poudre de chili, l'origan, les tomates, le bouillon et l'eau.

Portez à ébullition et laissez mijoter 5 à 10 minutes.

Incorporer le maïs, le hominy, les piments, les haricots, la coriandre et le poulet.

Laisser mijoter 10 minutes.

Verser la soupe dans des bols de service individuels et garnir de chips tortilla écrasées, de tranches d'avocat, de fromage et d'oignon vert haché.