Sauté de poulet
Le sauté de poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. sauce soja, 2 poitrines de poulet, pelées, désossées et coupées en morceaux de 1 pouce, 1/2 c. gingembre moulu, 1/2 c. poivron rouge séché et 3 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la sauce soja, le poulet, le gingembre et le poivron rouge séché dans un bol.
Couvrir et réfrigérer 30 minutes.
Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok à feu vif.
Ajouter le mélange de poulet. Faire sauter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
Retirez le poulet.
Mettez 1 cuillère à café d'huile dans la poêle.
Ajouter les oignons et les carottes.
Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter les pois mange-tout, les champignons, le poivron vert et l'oignon vert.
Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter le poulet; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Servir immédiatement.
Pour 4 à 6 personnes.
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