Sauté de poulet
Le sauté de poulet est un dîner impressionnant. Fabriqué avec un enduit à cuisson, 1 c. d'huile végétale, 1 lb de poitrines de poulet pelées et désossées, coupées en bouchées, 1/2 oignon moyen haché et 1 poivron rouge doux de taille moyenne, haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Enduire un wok ou une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson; Verser un filet d'huile sur le dessus du wok.
Chauffer à feu moyen-vif (375) jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter le poulet et faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Retirer du wok et bien égoutter sur du papier absorbant.
Ajouter l'oignon et les 8 ingrédients suivants ; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Remettre le poulet dans le wok; faire sauter 2 minutes.
Servir sur du riz.
Rendement
4 (2-1/4 tasses) portions.
🍷 Accords Parfaits
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