Estofado De Pollo
El estofado de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo entero, 4 o 5 papas medianas, 1 lata de maíz en grano entero, 1 lata de guisantes y 1 lata (46 oz) de jugo de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Hervir el pollo hasta que esté tierno; deshuesar.
Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.
Agrega el maíz, los guisantes, la cebolla y las papas en una olla grande.
Agregue el pollo, el jugo de tomate y el pimiento picante.
Agrega el caldo de pollo hervido.
Deja hervir durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Dejar cocer a fuego lento durante unos 45 minutos.
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