Espaguete de Frango
Espaguete de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. aipo picado, 2 palitos de manteiga (1 c.), 1 lata de sopa de creme de aipo, 1 colher de chá. sal e 3 c. frango cozido e em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Refogue o aipo e a cebola na manteiga até ficarem macios.
Adicione canja de galinha, sopa de aipo, azeitonas, sal, pimenta e frango.
Coloque o espaguete em grande quantidade de água fervente com sal.
Deixe voltar a ferver; cubra e retire do fogão.
Deixe descansar por 20 minutos sem abrir.
Escorra o espaguete e acrescente a mistura de frango, misturando bem.
Pode ser servido imediatamente com queijo parmesão ou pode ser colocado em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas, polvilhada com manteiga e generosamente polvilhada com queijo parmesão, aquecida até borbulhar em forno a 350°.
Mais saboroso quando preparado no dia anterior.
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