Salade de poulet
La salade de poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet entier à griller-friteuse (3 1/2 lb), 2 branches moyennes de céleri, tranchées finement, 1 boîte (4,5 oz) de grosses olives mûres dénoyautées, égouttées et coupées en deux dans le sens de la longueur, 3/4 c. mayonnaise et 1 cuillère à soupe. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le poulet à la vapeur dans un cuiseur vapeur ou laisser mijoter dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette; égoutter et laisser refroidir.
Jeter la peau et les os ; couper la viande en bouchées.
Dans un grand bol, mélanger le poulet et le reste des ingrédients, sauf la chicorée et les tomates.
Réfrigérez le mélange pendant au moins 1 heure pour mélanger les saveurs.
Pour servir, tapisser le plat de service de chicorée.
Verser la salade de poulet sur une assiette et garnir de moitiés de tomates cerises. Donne 4 portions de plat principal.
🍷 Accords Parfaits
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