Rotel au poulet

Assaisonner et cuire la poule dans suffisamment d'eau pour qu'il y ait 1 1/2 litre de bouillon.

Hachez et faites revenir les oignons et les poivrons dans 1 1/2 bâtonnet de beurre.

Faites cuire les vermicelles dans 1 1/2 litre de bouillon de poulet.

Lorsque les vermicelles sont tendres, ajoutez le mélange d'oignons et de poivrons aux vermicelles.

(Ne pas égoutter le bouillon supplémentaire).

Ajouter la purée de tomates Ro-Tel avec la moitié du jus de tomate.

Ajouter la sauce Worcestershire et les champignons hachés.

Coupez le fromage Velveeta en cubes et ajoutez-le au mélange.

Remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ajouter le poulet cuit débarrassé des os. Verser dans une cocotte et cuire au four à 350° jusqu'à ce que le mélange bouillonne.