Poulet Rellenos
Le poulet Rellenos est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poitrines de poulet, 1 1/2 c. fromage Monterey Jack râpé, 3 c. piments verts coupés en dés, 3 c. des piments tranchés et 30 craquelins Ritz écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la chapelure de craquelins, la poudre de chili et le cumin dans un plat peu profond et réserver.
Écrasez chaque poitrine à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Garnir de 1/4 tasse de fromage, 1/2 cuillère à café de poudre de chili et 1/2 cuillère à café de pimientos.
Rouler le poulet à partir du bord court et le fixer avec un cure-dent.
Enrober de farine, d'œufs, puis de craquelins.
Placer dans un plat ou sur une plaque à biscuits et arroser de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.
Servir avec de la salsa.
🍷 Accords Parfaits
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