Salade de poulet, raisins rouges et pommes
La salade de poulet, raisins rouges et pommes est une salade impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec c. poitrine de poulet cuite en cubes (environ 1 lb de poitrine de poulet pelée et désossée), c. raisins rouges sans pépins, c. délicieuse pomme rouge non pelée, coupée en cubes, env. céleri tranché en diagonale et c. raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le poulet, les raisins, la pomme, le céleri, les raisins secs et l'oignon dans un bol ; mélanger doucement.
Dans un autre bol, mélanger le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron, les feuilles de céleri et le sel.
Ajouter au mélange de poulet; mélanger doucement pour enrober.
Couvrir et réfrigérer.
Servir sur des assiettes de service individuelles tapissées de laitue.
Donne 6 portions (1 tasse chacune).
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