Ensalada de pollo, uvas rojas y manzana
La ensalada de pollo, uvas rojas y manzana es una ensalada impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con c. pechuga de pollo cocida en cubos (aproximadamente 1 libra de pechuga de pollo sin piel y deshuesada), c. Uvas rojas sin semillas, c. manzana roja deliciosa sin pelar y en cubos, c. apio cortado en diagonal y c. pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine el pollo, las uvas, la manzana, el apio, las pasas y la cebolla en un tazón; revuelva suavemente.
En un recipiente aparte, combine el yogur, la mayonesa, el jugo de limón, las hojas de apio y la sal.
Agrega a la mezcla de pollo; revuelva suavemente para cubrir.
Cubrir y enfriar.
Sirva en platos individuales forrados con lechuga.
Rinde 6 porciones (1 taza cada una).
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