Pastel de pollo
El pastel de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 masas de pastel, 1 parrilla (3 lb), cocida y cortada en trozos (reserve 1 lata de caldo), 2 latas (10 3/4 oz) de crema de pollo, 2 huevos cocidos picados y 1 lata (17 oz) de guisantes ingleses, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hierva el pollo en suficiente agua para cubrirlo con sal, cebolla, apio y zanahoria hasta que esté tierno, aproximadamente 1 hora.
Retire el pollo de los huesos y córtelo en trozos grandes.
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