Cazuela De Pollo (o Pavo) Y Alcachofas
La cazuela de pollo (o pavo) y alcachofas es una cena impresionante. Elaborado con 2 paquetes. corazones de alcachofa congelados o 2 latas, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/4 c. harina, 1 c. leche y 1 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee la cebolla picada y los champiñones en aceite.
Escurrir bien los corazones de alcachofa y cortarlos en cuartos.
Haga la salsa con mantequilla derretida; agregue la harina, la leche y el caldo de pollo.
Cocine y revuelva hasta que esté espeso y suave. Retirar del fuego.
Agregue 1/4 taza de queso y 3 cucharadas de jerez si lo desea.
Sazone si es necesario.
Vierta la salsa sobre el pollo, las alcachofas, los champiñones y la cebolla; mezclar bien.
Poner en una cazuela.
Ponga el queso restante encima.
Espolvorea con pimentón.
Puede agregar aceitunas y pimiento para darle color si lo desea.
Hornee descubierto a 375° durante 40 a 50 minutos o hasta que esté caliente.
Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar durante 2 a 3 días.
🍷 Maridajes Perfectos
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