Poulet Jérusalem
Le poulet Jérusalem est un dîner facile. Composée de 4 poitrines de poulet sans peau, 1 boîte de tomates entières, de champignons, de tranches et de cœurs d'artichauts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Tremper les poitrines de poulet dans le mélange chapelure/farine.
Faire revenir dans l'huile ou la margarine.
Disposez-les dans une cocotte, puis déposez dessus les champignons émincés.
Saupoudrer un peu d'origan sur le poulet.
Coupez les cœurs d'artichauts en morceaux et disposez-les sur le poulet.
Ajouter les tomates avec le jus, couper les tomates en morceaux et verser sur le tout et cuire au four environ 1 heure à 350° ou jusqu'à cuisson complète.
Servir sur du riz.
Donne 4 portions.
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