Côtelettes de porc au poulet et au gombo

Lavez les côtelettes de porc.

Salez et poivrez de chaque côté. Enduisez chaque côté de la côtelette avec la moutarde préparée (environ 1 cuillère à café).

Saupoudrer de farine.

Faire revenir dans l'huile de chaque côté dans une poêle.

Videz le contenu d’une boîte de soupe sur les côtelettes.

Cuire 1 heure à 350°.

Tout cela peut être fait dans une poêle électrique ou vous pouvez placer les côtelettes dans un plat allant au four couvert et verser de la soupe dessus et cuire au four ou au micro-ondes. Les bons accompagnements sont le riz et les pois violets.