Gombo au poulet
Le poulet Gumbo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (4 lb) de poulet, cuit et coupé, 1 1/2 lb de gombo frais, coupé finement, 1 (28 oz) de tomates en boîte, 1/2 c. oignon haché et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Couper le poulet en dés.
Ajouter au bouillon.
Porter à ébullition.
Ajouter le gombo, les tomates non égouttées, l'oignon, le sucre, le poivre et 1 cuillère à café de sel. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le gombo soit tendre, environ 45 minutes.
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