Bocaditos de filete de pollo frito

Sazone el bistec con una pizca de sal y pimienta y luego córtelo en trozos pequeños.

En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la masa. Batir hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Precaliente aproximadamente 2 cm (una pulgada) de aceite a 180 ˚C (350 ˚F) en una sartén o cacerola pesada de lados altos.

En un tazón mediano, agrega la harina y la sal. Coloque el bistec en la harina, luego reboce y luego nuevamente en la harina.

Sumerja los trozos de carne en el aceite caliente, teniendo cuidado de no abarrotar la sartén.

Cocine cada lado durante 4 minutos o hasta que estén dorados.

Transfiérelo a una rejilla para secar y sazone con sal.

Deseche el aceite de la sartén, pero deje un poco de aceite para la salsa. En el mismo bol agrega la harina, la leche y la sal y mezcla hasta que espese.

Sumerge los filetes en la salsa.

¡Disfrutar!