鸡肉炸牛排
炸鸡排是一顿比较简单的晚餐。由 4 块（4 盎司）牛肉圆块牛排制成，1 茶匙。大蒜盐，1 1/4 c。通用面粉，2 c。酪乳和 1/2 c.植物油，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
使用肉槌或擀面杖，将每块牛排捣成 1/4 英寸厚。
在每块肉排的两面撒上蒜盐。
将面粉倒在馅饼盘或浅碗上，并涂在每个肉排上。
冷藏直至大部分面粉被吸收（10 至 20 分钟）。
将酪乳倒入浅碗或馅饼盘中。
将每块肉排浸入酪乳中，然后再裹上另一层面粉，抖掉多余的面粉。 （保留剩余的肉汁用于制作肉汁。）在一个大的不粘锅中用中高火加热 2 汤匙油。
加入 2 块牛排，煮至两面金黄色，每面约 4 至 5 分钟。
转移到盘子上。
对剩下的 2 块牛排重复上述步骤，根据需要添加剩余的油。
将剩余的面粉倒入煎锅中搅拌。
用钢丝搅拌器搅拌肉汤、牛奶、盐和胡椒。
煮，用高火不断搅拌直至变稠。
倒在牛排上即可食用。
做 4 份。
🍷 完美搭配
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