Quesadilla de Fajita de Frango

Em uma frigideira grande, cubra o frango com sal, pimenta, pimenta em pó, cominho, pimenta caiena e alho em pó. Cozinhe por 5-7 minutos.

Adicione os pimentões e as cebolas e cozinhe por 5-7 minutos ou até ficarem macios. Retire o frango, a cebola e o pimentão da panela e reserve.

Coloque a tortilha na frigideira e adicione uma camada de queijo em metade da tortilha.

Adicione o frango cozido, o pimentão e a cebola. Cubra com mais queijo e dobre a tortilha ao meio.

Cozinhe por 6 minutos em fogo médio, virando na metade.

Decore com coentro fresco e sirva com pico de gallo, guacamole e creme de leite como acompanhamento.

Aproveitar!