चिकन फजीता पार्टी रिंग
चिकन फजीता पार्टी रिंग एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। आटे के टॉर्टिला, तेल, शिमला मिर्च, बड़े सफेद प्याज और मिर्च पाउडर से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
ओवन को 350˚F (180˚C) पर पहले से गरम कर लें। एक बंडल पैन को नॉनस्टिक स्प्रे से चिकना करें।
दो टॉर्टिला के बीच में एक 3 इंच (8 सेमी) व्यास का कटोरा पलटें। कटोरे के चारों ओर काटने के लिए चाकू का उपयोग करें और बीच का हिस्सा हटा दें।
दो टॉर्टिला के बीच में एक 2 इंच (5 सेमी) व्यास का कटोरा पलटें। कटोरे के चारों ओर काटने के लिए चाकू का उपयोग करें और बीच का हिस्सा हटा दें।
एक टॉर्टिला के बीच में 1½-इंच (4-सेमी) व्यास का कटोरा पलटें। कटोरे के चारों ओर काटने के लिए चाकू का प्रयोग करें और बीच का हिस्सा हटा दें।
मध्यम-उच्च आंच पर एक मध्यम कड़ाही में तेल गरम करें। शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें। प्याज़ डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
मिर्च पाउडर, जीरा, लहसुन पाउडर और नमक डालें। मिलाने के लिए टॉस करें.
चिकन डालें और तब तक पकाएं जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए और चिकन पूरी तरह गर्म न हो जाए।
3-इंच (8-सेमी) छेद वाले टॉर्टिला में से एक को चिकने बंड पैन के तल पर रखें। टॉर्टिला के चारों ओर चेडर चीज़ स्लाइस की एक परत व्यवस्थित करें।
दूसरे टॉर्टिला को पनीर की परत के ऊपर 3 इंच (8 सेमी) छेद करके रखें। टॉर्टिला के ऊपर फजीता मिश्रण का आधा भाग डालें।
फजिता परत के शीर्ष पर 2 इंच (5 सेमी) छेद के साथ टॉर्टिला में से एक परत लगाएं। ऊपर से पेपर जैक चीज़ की एक परत डालें।
पेपर जैक परत के ऊपर 2 इंच (5 सेमी) छेद के साथ दूसरी टॉर्टिला परत लगाएं। बचा हुआ फजीता मिश्रण डालें।
टॉर्टिला को 1½-इंच (4-सेमी) छेद के साथ परत दें और शीर्ष पर बचा हुआ चेडर और पेपर जैक डालें।
आखिरी पनीर की परत के ऊपर आखिरी टॉर्टिला की परत लगाएं।
बंडट पैन के शीर्ष को 12-इंच (30 ½-सेमी) गोल केक पैन या एल्यूमीनियम फ़ॉइल से ढकें और 45 मिनट तक बेक करें।
कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
बंडल पैन को कटिंग बोर्ड पर पलटें।
चिकन फजीता पार्टी रिंग को काटें और ऊपर से खट्टी क्रीम डालें। गुआकामोल के साथ परोसें।
आनंद लेना!
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