Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena fácil. Elaborado con aproximadamente 10 a 15 filetes de pollo, picados, 1 lata de crema de pollo, 1/2 cartón de crema agria, aproximadamente 1 taza. cada uno: queso cheddar, queso monterey jack y queso mozzarella y 1 lata de tomates ro-tel, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el pollo con una pequeña cantidad de oleo y aderezo italiano para ensaladas.
Cuando esté listo, agregue la crema de pollo, los tomates Ro-Tel escurridos, la crema agria y los quesos.
Cocine a fuego lento hasta que todo el queso se derrita.
Deje que se enfríe un poco, luego enróllelo en tortillas de harina (aproximadamente 2 a 3 cucharadas de la mezcla por tortilla).
Colocar en una cazuela.
Si le queda algo de mezcla de queso, extiéndala sobre las conchas enrolladas.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos.
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