Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet entier, 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés, 1 boîte (4 1/2 oz) d'olives hachées, 1/2 petit oignon haché et 1 1/2 à 2 douzaines. tortillas de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre le shortening ; ajouter la farine et faire dorer.
Ajouter l'eau, la sauce enchilada et la sauce tomate; laisser mijoter 10 minutes.
Annuler.
Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit ; laisser refroidir et désosser.
Ajouter les piments, les olives et les oignons.
Bien mélanger avec les mains.
Mettre de côté.
Chauffer l'huile; tremper rapidement chaque tortilla pour la ramollir.
Annuler.
Mettre la garniture, rouler, ajouter la sauce et saupoudrer de fromage.
Cuire 15 minutes à 350°. Donne 6 portions.
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