鸡肉辣酱砂锅

Name: 鸡肉辣酱砂锅
Cuisine: Mexican
Ingredients: 14 oz jar 辣酱玉米饼馅; 3 cups 蒙特利杰克奶酪丝; 6 玉米饼; 2 鸡胸肉

🌍 墨西哥菜 👁️ 20 次浏览

一种墨西哥式的快速烘焙，由鸡肉丝和玉米饼分层，上面铺有玉米卷饼酱和蒙特利杰克。周末夜晚充满气泡、融化的舒适感。

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#沙锅 #辣酱玉米饼馅 #墨西哥菜 #鸡肉 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

14 oz jar 辣酱玉米饼馅

3 cups 蒙特利杰克奶酪丝

6 玉米饼

2 鸡胸肉

👨‍🍳 做法

将每块鸡胸肉切成3块左右，这样熟得更快，然后放入小锅中。将玉米卷饼酱倒在上面，盖上锅盖，用小火到中火煮，直到鸡肉煮熟，大约需要 20 分钟。不需要水，鸡肉会在辣酱玉米饼馅中煮熟。确保偶尔搅拌，以免粘在底部。

将鸡肉从锅中取出，用两把叉子切碎。

将烤箱预热至 375 华氏度。

开始将砂锅分层。首先将大约 1/4 杯剩余的玉米卷饼酱放在烤盘的底部。我用了一个较长的烤盘，这样我就可以放两个玉米饼了。将 2 个玉米饼放在底部，上面放 ⅓ 鸡肉和 ⅓ 剩余的酱汁。撒上 ⅓ 的奶酪，然后从另外 2 个玉米饼开始重复，然后是鸡肉、酱汁和奶酪。用剩余的原料、玉米饼、鸡肉、酱汁和奶酪重复最后一层。

不盖盖子烘烤 20 至 30 分钟，直至起泡和奶酪融化并在顶部开始变成棕色。

趁热食用。