Hühnerknödel

Hähnchen kochen und Knochen abtrennen.

Hühnerbrühe und Mehl verrühren, bis eine dicke Masse entsteht.

Auf einem bemehlten Tuch oder Alufolie dünn ausrollen; Mit einem Messer in Streifen schneiden.

Bei mittlerer Hitze in die restliche Hühnerbrühe geben und kochen, bis die Nudeln durchgekocht sind.