Diván de pollo

Cocine un poco el brócoli.

Cocine a fuego lento el pollo en agua hasta que esté tierno. En una sartén aparte, combine la sopa, los champiñones, la nuez moscada, la salsa inglesa, la mayonesa, el jerez y el curry en polvo.

Revuelva a fuego lento y agregue la crema batida.

Unte con mantequilla una cacerola de 9 x 13 pulgadas.

Coloque una capa de brócoli, una capa de pollo y una capa de salsa.

Espolvorea abundantemente con pan rallado, queso rallado y mantequilla.

Hornee a 350° durante 30 minutos hasta que burbujee y se dore.

Servir con arroz.