Cena de pollo a la parrilla

Prepare las brasas en la parrilla a fuego medio.

Coloque 4 trozos de papel de aluminio lo suficientemente grandes como para contener 1 pechuga y 1/4 de verduras. Retire la piel de las pechugas, si lo desea, y coloque una en el centro de cada papel de aluminio.

Unte cada pechuga con aproximadamente 1/2 cucharadita de mostaza. Limpie las verduras y córtelas en cuartos, luego colóquelas en partes iguales alrededor del pollo. Sazone todo y envuélvalo bien en papel de farmacia para que no se derrame.