チキンクレオール
チキンクレオールは印象的なディナーです。骨なし、皮なしの鶏の胸肉4枚、2cで作ります。マッシュルーム、薄くスライス、1 c。セロリ、みじん切り、大さじ1。バジルと2c。トマトの皮をむいて角切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
👨🍳 作り方
鶏胸肉を縦半分に切ります。 1/2インチの立方体に切り、脇に置きます。
大きめのフライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めます。
キノコを加え、液体が蒸発するまで中火で調理します。次にニンニク、セロリ、スパイスを加えて1分間調理します。
ピーマンを加えて2分間煮ます。
トマトを加えて5分ほど煮る。
ワイン、レモン汁、唐辛子を加えて混ぜます。
脇に置いておきましょう。
別のフライパンにマーガリンの1/2量を入れて温める。鶏肉1/2量を加え、黒胡椒をふる。
頻繁にかき混ぜながら、均等に軽く茶色になるまで強火で調理します。
調理しすぎないでください。
鶏肉を別の皿に移します。残りの鶏肉に対して手順を繰り返し、最初のバッチをフライパンに戻します。
クレオールソースを全体に注ぎ、軽く混ぜ合わせます。
一緒に1分ほど煮ます。
パセリを振りかける。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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