Frango com pimenta
Chicken Chili é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (3 1/4 a 3 1/2 lb.) frangos, 8 c. água, 3 cebolas grandes ou 5 médias picadas (cerca de 2 1/2 xícaras), 2 pimentões jalapeño, sem sementes e picados e 4 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em uma panela de 8 litros, cozinhe o frango cortado em água até ficar pronto, aproximadamente 40 minutos, mexendo várias vezes.
Transfira os frangos para uma tigela para esfriar.
Retire a gordura do caldo e descarte. Reserve 3 xícaras de caldo.
(Resfrie e congele as sobras de caldo para sopa ou outras receitas.)
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