Caçarola de Espargos com Frango (Um Prato de Boa Companhia; Linda Cor)

Ferva o frango em água temperada (cebola e aipo) até ficar pronto; esfrie e pique.

Refogue a cebola na manteiga e adicione os ingredientes restantes, exceto aspargos e amêndoas. Cozinhe o molho até o queijo derreter.

Para montar, coloque uma camada de frango em uma caçarola grande de vidro; em seguida, coloque os aspargos em camadas e cubra com o molho e as amêndoas.

Asse a 350° por 45 minutos.

Sirva com arroz.