Name: Poulet et Crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 5 tablespoons huile d'olive, divisée; 1 (8 ounce) package champignons frais tranchés; 1 oignon, haché; 2 cloves ail, haché; 1 pound grosses crevettes, décortiquées et déveinées; 1 1/4 teaspoons sel, divisé; 4 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées - coupées en cubes de 1 pouce; 3 tablespoons farine tout usage, divisée; 1/4 cup vin blanc sec; 1 1/4 cups eau; poivre noir moulu au goût

Poulet et Crevettes

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 6 portions 👁️ 2 vues

Le poulet et les crevettes sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Fabriquée avec 5 cuillères à soupe d'huile d'olive divisées, 1 paquet (8 onces) de champignons frais tranchés, 1 oignon haché, 2 gousses d'ail hachées et 1 livre de grosses crevettes, pelées et déveinées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés; retirer de la poêle avec une écumoire et réserver.

Ajoutez encore 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle.

Faire revenir l'oignon, l'ail et les crevettes jusqu'à ce qu'ils soient opaques.

Retirer de la poêle et ajouter aux champignons.

Dans un plat peu profond ou un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de farine avec 3/4 cuillère à café de sel.

Draguez le poulet dans la farine pour l'enrober.

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle et faites revenir le poulet dans l'huile pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

Ajouter le poulet au mélange champignons/crevettes.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et incorporez 1 cuillère à soupe de farine.

Cuire environ 30 secondes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Incorporer le vin, 1/2 cuillère à café de sel et l'eau.

Faire bouillir pendant 1 minute.

Réduire le feu à moyen-doux et remettre le mélange de crevettes et de poulet dans la poêle.

Laisser mijoter environ 10 minutes, assaisonner de poivre et servir.

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