Soupe au poulet et au riz
La soupe au poulet et au riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 c. de bouillon de poulet, 1 oignon moyen haché, 1 c. céleri tranché, 1 c. carottes tranchées et 1/4 c. persil ciselé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger le bouillon, l'oignon, le céleri, les carottes, le persil, le poivre, le thym et le laurier.
Porter à ébullition; remuer une ou deux fois.
Réduire le feu ; laisser mijoter à découvert 10 à 15 minutes.
Ajouter le poulet; laisser mijoter à découvert 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Retirez et jetez la feuille de laurier.
Incorporer le riz et le jus de citron vert juste avant de servir.
Garnir de tranches de citron vert.
Donne 8 portions.
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